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臭氧发生器臭氧消毒的优越性

文章出处：www.jnhaoheng.com 作者：济南浩恒环保科技有限公司人气：933 发表时间：2019-07-29

优于化学消毒方法：臭氧作为高效广谱无残留污染的气体消毒剂比食品行业常用的消毒剂具有特殊的优越性。与过氧乙酸、高锰酸钾、甲醛()、二氧化硫等化学消毒剂相比，其能力与过氧乙酸相当，高于其他消毒剂。

　　臭氧会自行分解为氧气，不产生残留污染，消毒后不需通风换气。常规消毒均需通风换气或化学中和，麻烦而又降低消毒。臭氧可直接对食品使用作或防霉保鲜，为干法消毒，简单易行。臭氧浓度对食品是极微弱二、国内外臭氧消毒技术应用现状的氧化浓度，对食品无害。

　　年国外就有利用臭氧保存牛奶、肉制品、奶酪、蛋白等食品的报道，年法国德彼涅冷冻厂正式使用臭氧对冷冻肉表面。二战后，欧洲发展了用于远洋运输船舶食品冷藏仓消毒、防霉、保鲜的臭氧发生器.到八十年代中期，包括我国在内的食品船舱都装备了臭氧设备，现已推广到食品集装箱、食品冷藏车内。

　　臭氧具有力强，不产生二次污染的优越性，在发达被广泛应用于食品工业、工业、饮料生产、日化工业、远洋运输及餐饮业等。臭氧在我国的应用在年代初期起步，经历了十多年的历程，正在不断的成熟和完善中。

优于紫外线照射

　　() 臭氧到处渗透，没有死角。紫外线只有照射到物体表面且达到一定的照射强度标准才有。食品车间一般比较高大，致使紫外线照射强度远远不够，特别是距离远，照射产生很大死角，如加工案板下部等。臭氧为气体，渗透性强，扩散性好，浓度均匀，没有死角;

　　() 速度快。紫外线照射需要较长的作用时间，一般要照射小时以上，而符合标准浓度的臭氧只需开机小时以上;

　　() 高湿度下更好。紫外线照射在环境相对湿度达到以上时，消毒急剧下降，湿度达到以上时反可诱使复活。臭氧则相反，湿度越高，越好。这是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄，其组织容易被臭氧破坏，这一特性对于食品行业中普遍存在的高湿环境特别适合;

　　() 有低浓度保洁功能。紫外线照射时生产人员必须离开现场，照射完成后无法用低功率的紫外线照射保洁;臭氧消毒时生产人员必须离开现场，消毒完成后可以调低臭氧发生量，用符合卫生标准的低浓度臭氧继续保持生产车间的空气清洁。

除臭净化极好

　　臭氧依靠其强氧化性能可快速分解产生臭味及其其它气味的有机或无机物质后达到脱臭，将臭味根源物质分解成无害物质。例如：将氨氧化成二氧化碳和水。

　　如何鉴别臭氧发生器的品质

　　臭氧发生器品质的优劣可从制造材料、系统配置、冷却方式、工作频率、控制方式、臭氧浓度、气源和电能消耗指标等多方面鉴别。

　　的臭氧发生器应是高介电材料制造、标准配置(含气源和净化装置)、双电极冷却、高频驱动、智能控制、高臭氧浓度输出、低电耗和低气源消耗。

　　臭氧发生器浓度高

　　用臭氧发生器保鲜的冷藏苹果有氧气型和空气型两种。

　　氧气型通常是由氧气瓶或制氧机供应氧气。

　　空气型通常是使用洁净干燥的压缩空气作为原料。

　　由于臭氧是靠氧气来产生的而空气中氧气的含量只有所以空气型发生器发生的臭氧浓度相对较低，

　　按使用的气体原料划分。而瓶装或制氧机的氧气纯度都在以上。

　　所以氧气型发生器的臭氧浓度较高。有水冷型和风冷型。臭氧发生器工作时会产生大量的热能，

　　按冷却方式划分。需要冷却，否则臭氧会因高温而边发生边分解。

　　水冷型发生器冷却好，工作稳定，臭氧无衰减，并能长时间连续工作，但结构复杂，利息稍高。风冷型冷却不够理想，臭氧衰减明显